Vasfazék

Magamról…

Évek óta gyűjtöm a recepteket és – egy kis átalakítással – folyamatosan ki is próbálom azokat. A csallóközi konyha és a Felvidék egyes tájegységeinek jellegzetességei egyaránt nyomon követhetőek ételeim elkészítése során – nem véletlenül, hiszen ez az otthonom – , ám szívesen kalandozom más tájak, ételek, ízek felé is. Próbálkozásom nem az első alkalom, hiszen pár évvel ezelőtt receptjeim jelentek meg az Új Szó (szlovákiai magyar napilap) Ízvilág főzőrovatában, melynek – a visszajelzések alapján – nagy sikere volt. Idén pedig a Szabad Újságban (szintén szlovákiai magyar napilap) teljes húsvéti menüvel szerepeltem. Bízom benne, hogy aki fotóimat megnézi, receptjeim elolvassa és némelyiket ki is próbálja, nem fog csalódni.

           Szóval megmutatom, milyen is az én konyhám.

Mocsonokyné Vass Laura